日曜日で仲良しのお向かいさんが二人ともお休みで家にいたので
デーキャンプに誘ってみました。
快諾だったので、女ケ堰の広場でＢＢＱしちゃいました＾＾

皆でハヤシで買い物をしてお天気がよくないので東屋の下で始めたのですが･･･
丁度いいテーブルはあるし、トイレ綺麗でも水もあるし、買い物も直ぐそばで便利！メッチャいいところです。

禁止とは書いていないし、直接火をたくわけではないし、これからはここでやるのが一番いいかも～♪

家を出たのは2時半頃でしたが、買い物をして炭をおこしてとやっていると
焼き始めは丁度16時頃･･･3時間ほどまったり楽しみました♪

お庭で取れたピーマンに茄子、しし唐などとマッシュルームにエリンギ、厚揚げなどと
小さい帆立にお肉はタンやレバー、ラムなどの他に豚や牛の塊を買って丸ごと焼きました☆
折りたたみ式の簡易コンロなので、気軽に出来ちゃうんです。炭火のせいか
珍しく娘もお肉をもりもり食べてくれました！！大人も勿論満喫！！！

普通、BBQの用意って面倒ですが･･･実は何でも丸ごと焼いたほうが楽で美味しいんです。

ナスやピーマンは勿論丸ごと！水分が逃げないのでとってもジューシーに焼きあがります。

そしてお肉もステーキ用でもモモの塊でも豚ならとんかつ用、バラの塊、
鳥はモモ肉は丸ごと一枚網の上に乗せちゃいます。
両面ほどよく焼けたらトングとはさみで適当な大きさにチョキチョキと切って後はお好みの焼加減で頂いちゃいます。余分な肉汁が逃げないのでこれまたジューシーで美味しく焼けるんです。

玉ねぎやジャガイモは丸ごとアルミホイルに包んで炭の中へポイです。玉ねぎはとろりと柔らかく甘く蒸し焼きに、ジャガイモはホクホクに出来上がります。

なので、もって行くのはハサミ一本！！楽チンで美味しいＢＢＱのススメです＾＾

今の時期は暑すぎないし、寒すぎないし、虫は減ってきたし丁度いい季節ですよね